Referència: | TC-ALACANT |
El torró d'Alacant està elaborat amb una base d'ametlles torrades, mel, sucre i clara d’ou. Tot i que aquests siguin els ingredients per la seva composició, això no és tot. Tal i com diu el seu nom, és un torró dur, i per aconseguir l’èxit en la seva duresa, la clau està en el procés de la seva elaboració, quan la mel aconsegueix la temperatura adient en el moment de solidificar-se amb les ametlles torrades
Format : 600 gr